1. HABERLER

  2. GÜNDEM

  3. 50 yıllık lokantacı köşesine çekiliyor
50 yıllık lokantacı köşesine çekiliyor

50 yıllık lokantacı köşesine çekiliyor

İzmit çarşısının en eski loktantacılarından olan İsa Kumlan, 50 yıldan beri sürdürdüğü baba mesleğinden kendisini emekliye ayırdı. sahibi olduğu Adapazarı Lokantasını ilk olarak İzmit Ayakkabıcılar Çarşısı 

A+A-

İzmit çarşısının en eski loktantacılarından olan İsa Kumlan, 50 yıldan beri sürdürdüğü baba mesleğinden kendisini emekliye ayırdı.

sahibi olduğu Adapazarı Lokantasını ilk olarak İzmit Ayakkabıcılar Çarşısı  bölgesinde işleten, özellikle kuru fasulye ve Adapazarı usulü ıslama köfte ile meşhur olan İsa Kumlan, yaklaşık 10 yıldan buyana işlettiği İzmit Akçakaci Caddesi üzerinde  Yıldırımlar Ekmek Fırını karşısındaki lokantasını devretti.  Adapazarı Lokantası’nın işletmesini  yine çok uzun yıllardır sektörün içinde olan  Alaattin Oruç ile, oğlu Kenan Oruç üstlendiler.

İsa Kumlan, lokanta ile ilişkisini kesmeyeceğini,  kalitenin devamı konusunu titizlikle takip edeceğini, ama bundan böyle kendi adına lokanta açmayıp, dinleneceğini söyledi. Adapazarı Lokantası’nın yeni sahibi  Alaattin Oruç da bu mesleğin İzmit’teki yetişmiş önemli isimlerinden  Oruç, 1975 yılında Otel Asya’da mesleğe adım attıktan sonra  1977 yılından itibaren 25 yıl süreyle Otel Altınnal7ın restaurantında idarecilik ve salon sorumluluğu görevini yürütmüştü.

Islama köftesi ile popüler olan Adapazarı Lokantası, 40 müşteri kapasitesine sahip. lokantanın meşhur yemekleri aynı kalitede sunulacak. Ayrıca ızfara çeşitleri arttırılacak.  İzmitlilerin Ömür Restaurant ve  Değirmen restaurant’tan tanıdğı Ahmet Güden ve Hilmi Izgara’da uzun süre çalışan  Şaban Ertan da lokantadaki görevlerine devam edecekler.

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Yapılan yorumlardan yazarları sorumludur.