1. HABERLER

  2. GÜNDEM

  3. Mutfağın sultanları!
Mutfağın sultanları!

Mutfağın sultanları!

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) ve World Association of Chefs Societies (WACS) işbirliği ile 16’ncısı düzenlenen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri’nde Kocaeli okulları, mutfak alanındaki hünerlerini ortaya koydu.

A+A-

Akçakoca MTAL’nin 29 madalyasının ardından Yavuz Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri de çeşitli kategorilerde toplam 25 madalyaya ulaşıp, ‘Mutfağın Sultanları’ olduklarını belgelediler.

JUNİOR CHEF’LER
İstanbul’da Uluslararası İstanbul Gastronomi Günleri, Türk ve dünya aşçılarını bir araya getirirken, İzmit Yavuz Mesleki ve Teknik Lisesi’nin Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencilerinden oluşan “Junior Chef” ler de İstanbul Mutfak Günleri kapsamında düzenlenen yarışmada hazırladıkları menülerle, 12 altın, 6 gümüş, 7 bronz madalya ve 1 merit (diploma) kazanarak büyük bir başarıya imza attı. Yılın en iyi meslek lisesi dalında birinciliğe ulaşan öğrenciler, bu alanda altın madalyayla döndüler.

25 ÖDÜL, BİR SERTİFİKA ALDILAR
Türk mutfağını dünyanın diğer mutfak kültürleri ile buluşturmak, ülkemizin aşçıları ile dünyanın önde gelen aşçıları arasında yakınlaşmayı ve karşılıklı bilgi alışverişini sağlamak amacıyla düzenlenen yarışma, öğrencilerin gelişimine de katkı sağladı.

Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölüm Şefi Fatma Zehra Atasever’in danışmanlığındaki 18 şef öğrenci, madalyaların yanı sıra dünya genelinde geçerliliği olan sertifikalara da sahip oldu. Yarışmada ayrıca dünyaca ünlü carving ustası Vaselina Slavcheva sebze oymacılığı kategorisi ve Lise Düzeyi Modern Türk Mutfağı dalında jüri üyeliği yaptı.

nncc.jpg

18 ÖĞRENCİ TER DÖKTÜ

Yılın En İyi Meslek Lisesi Dalı’nda Süeda Özşentürk, Şevval Mut ve Simge Şahin, sebze oymacılığı dalında; Aslıhan Bulut, Gökçe Küçükal, Zehra Yaman, Lise Düzeyi Modern Türk Mutfağı dalında Ayşenur Çemrek, Dilara Yener, Elif Kosif, Sedanur Timer altın madalyaya layık görüldü. Yarışmada lise düzeyinde gümüş madalyaları Semra Bayram, Busenur Yıldız, Neslihan Emir, Dilara Yener, Ayşenur Çemrek paylaşırken; Esra Nur Turaç, Dilek Dirliksoy, Hazal Deniz Çakıroğlu, Ayşenur Çemrek ve Sude Cirit ise farklı branşlarda bronz madalya ile ödüllendirildi. Balık kategorisindeki yarışmada Büşra Nur Özcan, merit ile ödüllendirildi. Yarışmada Yavuz Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencisi Neslihan Emir’in jürisi ise Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu 2.Başkanı Turgut Ay’dı.

Şennur YILDIZ
 

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Yapılan yorumlardan yazarları sorumludur.