Şimdi balık zamanı

Yayınlanma tarihi 19 Aralık 2009, görüntülenme sayısı 2426.

Havaların soğumasıyla birlikte ağların dolu çıkması balıkçıları, ürün bolluğu nedeniyle fiyatların ucuzlaması ise tüketiciyi sevindiriyor.
1 Eylül’de gırgırlarla, 15 Eylül’de ise trollerle “rastgele” diyen balıkçılar, son günlerde ağların balıklar, tezgahlarının ise müşterilerle dolu olmasının sevincini yaşıyor. Avlanmanın başladığı ilk günlerde ürünün az olması nedeniyle fiyatların yüksek olduğunu belirten balıkçılar, havaların soğumasıyla ağların balıklarla dolduğunu vurguluyor. Bu durum ise hemen her kesimi sevindiriyor. Balıkçılar, ürünün bol olmasıyla adeta “bayram havası” yaşarken, tüketiciler ise ortalama 10 TL gibi bir rakama akşam yemeği için sofrasını donatabilmenin mutluluğunu yaşıyor.
Öyle ki, fiyatların 2,5 TL’den başladığı İzmit Balık Pazarı’nda 4 kişilik ailenin 1,5 kilogram balıkla doyabileceği belirtiliyor. Yaklaşık 4 TL’ye sofranın ana öğünü olan balığı alan tüketici, salata için gerekli roka, soğan, domates ve limon gibi erzakı da 4 TL’ye mal edip, masrafa ekmeği de dahil ederek, 10 TL’ye akşam yemeği için sofrasını kurabiliyor.
Kentteki balıkçılardan Uğur Yılmaz, bu yıl balığın oldukça bol olduğunu, buna bağlı olarak da fiyatların ucuzladığını söyledi. Son yıllarda çeşitli sıkıntılar yaşayan balıkçıların, bu hareketlilik sayesinde sıkıntılarını bir nebze olsun aşabildiğine işaret eden Yılmaz, şöyle konuştu: “2 yıl öncesine kadar trollerini ve gırgırlarını satışa çıkaran esnaf, bugünlerde borçlarını kapatmaya başladı ve rahat yüzü görür hale geldi. Temennimiz bu bolluğun sürmesi. Böylelikle halkımızın çok ucuza sofra kurup, sağlıklı beslenmenin en temel koşulları arasında yer alan beyaz et tüketebilmesi. Bu devam ederse bizlerde baba mesleğimiz olan balıkçılığa veda etmek zorunda kalmayız. Et fiyatlarının yükseldiği şu günler, adeta bizim ekmeğimize yağ sürdü. Tahminlerimize göre, mevcut fiyatlar sezon sonuna kadar bu şekilde gidecek.”
İzmit Balık Pazarı’nda satışı gerçekleştirilen bazı türlerin fiyatları şöyle: Hamsi 4 TL, İstavrit 4 TL, Mezgit 4 TL, Sardalya 2,5 TL, Alabalık 2 TL, Kefal 5 TL, Tekir 8 TL, Turna Mezgit 8-12 TL, Barbun 12-15 TL, Çinekop 13 TL, Minekop 25 TL, Kolyos 5 TL, Kalkan 35 TL, Kırlangıç 35 TL, Karides 10 TL, Dil 10-15 TL, Çupra Levrek 12 TL, İthal Somon 18 TL.