1. HABERLER

  2. HER ŞEYDEN BİRAZ

  3. Yeni nesil kısır: Kinoa salatası
Yeni nesil kısır: Kinoa salatası

Yeni nesil kısır: Kinoa salatası

Bugüne kadar bildiğiniz bütün kısır tariflerini unutun. Hem lezzetli hem de sağlıklı olması nedeniyle bu yaz vazgeçilmeziniz kinoa salatası olacak.

A+A-

Sıcak yaz günlerinde hem formunuzu korumak hem de lezzetli bir şeyler yemek istiyorsanız bu tarifimiz tam da size göre. Yeni nesil kısır diye adlandırılan ‘kinoa salatası’, ince bulguru çoktan geride bıraktı bile. Yemeğe gittiğiniz birçok mekanın menüsünde kolaylıkla bulabileceğiniz kinoa salatası, lezzetli olduğu kadar sağlıklı olmasıyla da sizi esir alacak. Glütensiz beslenmeyi tercih edenler için de uygun olan kinoa, içerisinde bulunan B12 ve birçok vitamin sayesinde aynı zamanda sindiriminizi de kolaylaştıracak. Mineral ve besin değeri bakımından oldukça zengin olan kinoa, bundan böyle size bulguru ve pirinci unutturacak.

 

haber-ici-2.jpg

 

İşte yeni nesil kısır; kinoa salatasının tarifi:

MALZEMELER

1 çay bardağı kinoa

1.5 su bardağı su

4-5 çeri domates

1 tane salatalık

Bir miktar reyhan

Bir miktar maydanoz

8 yaprak kıvırcık

1-2 dal taze soğan

6-7 dal dereotu

Sosu için:

Zeytinyağı

Nar ekşisi

Limon suyu

Tuz

 

Sosu için

Zeytinyağı-Nar ekşisi-Limon suyu-Tuz

 

haber-ici-3.jpg

 

HAZIRLANIŞI

Kinoayı küçük bir tencerenin içine koyun. Tencerenin üzeri 2 parmak geçinceye kadar su ilave edin ve 30 dakika kadar suda bekletin. Suda bekleyen kinoaya iyice süzün. İlk suyunu süzdüğünüz kinoaya, 1 buçuk su bardağı kadar su ilave ederek, tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yumuşayıp patlayıncaya kadar pişirin. Pişen kinoanın fazla suyu kalmışsa süzün ve soğuması için dinlenmeye bırakın. Kinoa soğurken siz de bir yandan yeşillikleri yıkayın, elinizle koparın ya da bıçak yardımıyla kıyın. Diğer malzemeleri de ince ince kıydıktan sonra çeri domatesleri 2-4 parçaya bölün. Tüm malzemeyi salata kasesinde iyice karıştırın. Üzerine soğuyan kinoayı ilave edin. Bir kasede çırptığınız salata sosunu gezdirin. Çeri domatesleri salataya ekleyin. İşte bu kadar.

Afiyet olsun.

 

haber-ici-1.jpg

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Yapılan yorumlardan yazarları sorumludur.
2 Yorum