Karakuzu’nun yeni şefleri

İzmit Yenişehir Mahallesi’nde hizmet veren Karakuzu Steak House, mutfağını iki önemli isimli güçlendirdi. AŞGADER Kurucu Başkanı Yusuf Özcan ile TAŞFED üyesi Tayfur Özgür Öztürk mekanda hizmet vermeye başladı.

yusuf-ozcan.jpg
tayfur-ozgur-ozturk.jpg
Haber albümü için resme tıklayın

LEZZETLİ, FARKLI ÇEŞİTLER

2019 yılı başlarında İzmit Yenişehir Mahallesi’nde etseverlere ‘merhaba’ diyen Karakuzu Steak House, kısa zamanda İzmit halkının en uğrak yerlerinden biri haline geldi. Mekanın işletmeciliğini Karakuzu Elektrik, 2 Renk Gayrimenkul, Karakuzu İnşaat, Afacanlar Dünyası gibi firmaların sahibi Atakan Karakuzu yapıyor. Karakuzu Steak House, mutfağını genişletmeye devam ediyor. Dünya mutfağını İzmitlilerle tanıştırmayı hedefleyen, lezzetli farklı çeşitlerdeki yemekleri vatandaşların beğenisine sunmayı planlayan Karakuzu Steak House, lezzet dünyasına usta isimleri kattı.

ÖNEMLİ GÖREVLERDE BULUNDU

Karakuzu Steak House ekibine katılan, 1971 Sakarya doğumlu olan Yusuf Özcan, 1982 yılından beri yemek sektöründe hizmet veriyor. Birçok farklı yerde çalışmasının ardından 2005 yılında Kocaeli Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde yaklaşık 2 sene mutfak şefi olarak çalışan Yusuf Özcan, Kocaeli’de tanınan birçok restoranın kurucu şefliği görevinde bulundu. Lastik-İş Sendikası Sosyal Tesisleri’nde banket şefliği de yapan Özcan, İstanbul’da da birçok restoranın kurulum şefi olarak görev yaptı. 2014 yılında kurulan Aşçılar ve Garsonlar Derneği (AŞGADER) Kurucu Başkanı görevine getirilen Özcan, halen yönetim kurulu başkanlığı yapmakta.

“BÖYLE BİR MEKANA İHTİYAÇ VARDI”

Karakuzu Steak House’da çalışacağı için heyecanlı olduğunu belirten Yusuf Özcan, “Karakuzu Steak House çok güzel. Nezih bir mekan. Kocaeli’nin böyle bir mekana ihtiyacı var. Biz de birikimlerimizi burada değerlendirmeye çalışacağız” ifadelerinde bulundu. Dünya mutfağında birçok yemek kültürüne hakim olan Özcan, Kartepe’de eğitim vermesinin yanı sıra, Kadın Sığınma Evleri’nde, İŞKUR ve KOMEK’te AŞGADER adı altında da eğitim veriyor.

BİRÇOK ALTIN VE BRONZ MADALYA

Karakuzu Steak House ekibine katılan bir başka isim ise 1998 yılında Bitlis’te bulaşıkçı olarak mesleğe giriş yapan Tayfur Özgür Öztürk oldu. Öztürk, 2000 yılında kendini geliştirerek Adana’da kebap ve salata yemeğinde usta konumuna yükseldi. 2007 yılında bir devlet okulunda aşçıbaşı olarak görev yapan Tayfur Özgür Öztürk, görevini 2009 yılında Kocaeli’ye yerleşerek Kocaeli Üniversitesi yemekhanesinde devam ettirdi. Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) üyesi olan Öztürk, dünya çapında farklı yarışmalarda derece elde ederek ülkemizi de temsil etti. TAŞDEF yönetiminde Genç Milli Takım Kaptanlığı görevinde bulunan Öztürk, Türkiye çapında düzenlenen birçok yarışmada altın ve bronz gibi ödüller alırken, birçok restoranda eğitim verme amaçlı projeler düzenledi.

20 Ağu 2019 - 17:35 - Gündem --- Okunma

Son bir ayda ozgurkocaeli.com.tr sitesinde 5.563.774 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Özgür Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Özgür Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Özgür Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Özgür Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.


MOBİLYA USTALARI ve CİLACILAR

Deneyimli MOBİLYA USTALARI ve CİLACILARI aranıyor. EREN MOBİLYA

Tel: 0532 671 81 36

AİLE ARANIYOR

BESİ ÇİFTLİĞİNDE ÇALIŞACAK AİLE alınacaktır Çiftlik otomatik sistem Ev mevcuttur Elektrik Su Isınma bize aittir. SSK mevcuttur

Tel: 0538 953 46 07

SERVİS ŞOFÖRÜ

Bekirdere- Yenişehir- Yahyakaptan-Yuvam bölgelerinden 16+1 minübüsle Gebze tarafına 3 vardiya servis çekebilecek emekli SERVİS ŞOFÖRÜ aranmaktadır. K...

Tel: 0532 644 34 63 - 0543 412 30 35

Elemanlar Alınacaktır

Garnitur Kafe Restauranta TECRÜBELİ *GARSON *BARİSTA *BAYAN TEMİZLİK ELEMANI alınacaktır

Tel: 0544 374 88 11

YIKAMA ELEMANLARI

Derince'deki Oto Yıkamaya parttime ve fulltime çalışabilecek YIKAMA ELEMANLARI alınacaktır

Tel: 0530 466 31 46

KAHVEHANEYE ELEMAN

Kahvehanede çalışacak tecrübeli ELEMAN alınacaktır. Yeşilova Mah. SALON EFSANE

Tel: 0542 617 34 14

YILDIZ CAM ELEMANLAR ARIYOR

Yıldız Cam Kartepe Cam Fabrikasında çalıştırılmak üzere elemanlar aranıyor KAMYON ŞOFÖRÜ 25 -45 yaş aralığında tecrübeli E Sınıfı Ehliyetli,...

Tel: 0 262 317 86 00 0 554 341 35 01

TIR ŞOFÖRÜ

Yeniköy limanda kısa mesafe de çalışmak üzere src ve ehliyetli TIR ŞOFÖRÜ aranmaktadır Bahri Çiçeker

Tel: 0532 403 38 36

KAT TEMİZLİK GÖREVLİSİ

Yılmaz Pansiyonda temizlik işlerini yapacak BAYAN KAT TEMİZLİK ELEMANI aranıyor

Tel: 322 79 21 0543 512 18 97

KAMYON ŞOFÖRÜ

Munzuroğlu Harfiyat Günlük veya Aylık çalışacak ACİLEN TECRÜBELİ HAFRİYAT KAMYON ŞOFÖRÜ Alınacaktır Ücret dolgundur

Tel: 0 532 280 24 09 0 536 515 65 66