''Cami önlerinde, pazarda ekmek satılmasın''

Gıda Tarım ve Hayvancılık İzmit İlçe Müdürlüğü ve KOTO işbirliğinde düzenlenen Et ve Et ürünleri ile ekmek ve çeşitleri ile ilgili yayınlanan tebliğler semineri  KOTO’da yapıldı. Toplantıya Gıda Tarım

Gıda Tarım ve Hayvancılık İzmit İlçe Müdürlüğü ve KOTO işbirliğinde düzenlenen Et ve Et ürünleri ile ekmek ve çeşitleri ile ilgili yayınlanan tebliğler semineri  KOTO’da yapıldı. Toplantıya Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Fethi Polat, KOTO Genel Sekreter Yardımcısı Figen Dilaver, Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı, Büyükşehir ve İzmit Belediyesi ile Kasaplar Odası yetkilileri, marketçiler, fırıncılar ve kasaplar katıldı.

UN VE TUZ ORANI

Yüksek Gıda Mühendisi Seyra Avcı Baykal, ekmekle ilgili, Veteriner Hekim Deniz Güven de etle ilgiyi yayınlanan tebliğler hakkında bilgi verdi, uyarılarda bulundu. Tebliğ kapsamında ekmekte buğday unu kullanılması gerektiğini belirten Baykal, tam buğday ekmeğinde en az yüzde 60, çavdar ekmeğinde en az yüzde 30 çavdar bulunması gerektiğini, en çok tuz oranının da yüzde 1.5 olduğunu söyledi.

AMBALAJLI 300 GRAM EKMEK

Bakkal ve marketlerde satılmak üzere 100-250 gram ağırlığında ekmek üretilemeyeceğini, ambalajlı 300 gram ekmekte toleransın en az 291, en çok 324 gram olduğunu söyleyen Gıda Yüksek Mühendisi Avcı şunları anlattı:

“-Ekmek, kepekli ekmek, tam buğday ekmeği ambalajsız olarak satılabilir. Diğer ekmek çeşitleri ambalajlı olarak piyasaya arz edilir. Müşteriler eldivenleri ile tezgahtan ekmek alabilirler. Undan gelende dahil olmak üzere katkı yoksa ekmekte ‘katkısız’ ifade kullanılabilir. Ambalajda; gıdanın adı, bileşenler, miktar ve tarih gibi benzeri zorunlu etiket bilgileri olmalıdır. Ekmek açıkta satılıyorsa,  Ekmek kasaları yönetmeliğe uygun değilse yasal işlem yapılacaktır. Fırınlarda tam buğday, kepekli ekmek bulundurmak zorundadırlar. Kasap, manav ve Pazar gibi yerlerde ekmek satılamaz.”

Semineri dikkatle dinleyen Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı, “Bize baskı yapılırken yetkililerin de cami önlerinde ve pazarlarda satılan ekmekleri de görmelerini istiyoruz.”dedi. Veteriner Hekim Güven de işletmelerde kasap, et ve et ürünleri satışları ile ilgili uyulması gereken kuralları anlattı.

01 May 2013 - 13:57 - Gündem --- Okunma

Son bir ayda ozgurkocaeli.com.tr sitesinde 5.076.517 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Özgür Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Özgür Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Özgür Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Özgür Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.


DEVREN KİRALIK İŞYERİ

DEVREN KİRALIK İŞYERİ Fethiye Cad. Dar Sok. English Home yanı 20 m2 Kira: 3.000 TL+ devir ücreti

Tel: 0542 214 23 52

DEVREN KİRALIK İŞYERİ

DEVREN KİRALIK İŞYERİ Fethiye Cad. Dar Sok. English Home yanı 120 m2 Kira: 8.000 TL+ devir ücreti

Tel: 0542 214 23 52

PVC İMALAT MONTAJ USTALARI VE YARDIMCILARI ARANIYOR

PVC İMALAT MONTAJ USTALARI ve YARDIMCILARI aranıyor

Tel: 0532 261 52 54 0262 349 29 15

SAHİBİNDEN SATILIK KIYMETLİ MÜLK

SAHİBİNDEN SATILIK KIYMETLİ MÜLK 1.300m2 700m2 kapalı alan, Büro katları mevcuttur 4.200.000TL Başiskele’de

Tel: 0532 261 52 54

TORNA USTASI ARANIYOR

TORNA USTASI ve İmalatta yetiştirilmek üzere ELEMANLAR alınacaktır. Sözer Makina Karadenizliler Mh. Hacı İdris Sk. Başiskele

Tel:0542 316 58 96

DEVREN SATILIK BÜFE

DEVREN SATILIK BÜFE Merkez'de cirosu ve lokasyonu güzel Şehir değişikliği sebebiyle devren satılıktır Ciddi alacak olanlar arasın

Tel: 0542 474 18 15

TIR VE KAMYON ŞOFÖRLERİ ARANIYOR

Körfez, Derince, İzmit çevresinde ikamet eden SRC5 sahibi tecrübeli TIR VE KAMYON ŞOFÖRLERİ alınacaktır. Görüşmeler derince garajımızda yapılacaktır...

İrtibat: 0532 131 30 10TI

DOĞALGAZ KAYNAK USTASI ARANIYOR

Barış-er Doğalgaz bünyesinde çalışacak DOĞALGAZ KAYNAK USTASI alınacaktır.

Tlf: 05376009953 05551870187

ELEMANLAR ARANIYOR

ELEMANLAR ARANIYOR Askerlik ile işiği olmayan *ÜRETİM PERSONELİ (Bay) (ilkokul-ortaokul-Lise-EML Lisesi mezunu) *TEMİZLİK-HİZMET PERSONELİ (Bay)...

Tel: 325 09 99

MOTORLU KURYE ARANIYOR

Derince KİPA Burger King ve Outlet Center Burger King'de çalışacak A2 ehliyetli motorlu kuryeler aranmaktadır

Tel: 0533 262 00 00 0541 649 84 71