‘Glütensiz ekmek için fırın belirledik’

Glüten içermeyen gıdalar ile beslenmek zorunda kalan Çölyak hastaları çoğu zaman glütensiz yiyecekleri her yerde bulamıyor.

Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı ilimizde glütensiz ekmeğin Başak Fırın tarafından satışının yapıldığını söyleyerek, “İzmit’te Sanat Okulu’nun karşısında bulunan Başak Fırını her hafta İstanbul Halk Ekmek’e siparişini veriyor.” dedi.

‘AŞIRI TALEP YOK’

Glütensiz ekmeğin Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı İbrahim Karaosmanoğlu’nun projesi olduğunu belirten Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı, “Glütensiz ekmeğe ilimizde aşırı bir talep yok. Biz Fırıncılar Odası olarak bu ekmeklerin satışı için İzmit’te bir fırın belirledik. Glütensiz ekmeklerin hazırlanma aşaması burada yapılmıyor. Çölyak hastaları için belirlenen fırınlar ekmeklerini İstanbul Halk Ekmek’ten alıyor.” diye konuştu.

HAFTADA 300-400 EKMEK

İşin üretim aşamasında olmadıklarını söyleyen Sarı, “İşin üretim aşamasını biz yapamıyoruz. Türkiye’de sadece İstanbul Halk Ekmek ve Ankara Halk Ekmek tarafından yapılıyor. Her hafta yaklaşık 300-400  arasında değişen rakamlarla kargo ile ekmeğini alıyor. Ekmekler ise donuk bir şekilde paket içerisinde getiriliyor” ifadelerini kullandı. Başak Fırını’nda satışa çıkarılan glütensiz ekmekler ise 2lira 50 kuruş üzerinden satışa sunuluyor.

Gülşah Yücel

03 Eyl 2016 - 22:32 - Sağlık --- Okunma

Son bir ayda ozgurkocaeli.com.tr sitesinde 6.337.626 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Özgür Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Özgür Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Özgür Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Özgür Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

03

Canpolat - O ekmek maalesef ekmekten başka herşeye benziyor. Lütfen alıp bir tadınız. Ben evime un alıp eşime yaptırmaktayım. En iyi un da sinangil karabuğdaylu glütensiz un... Yok gerçekten ekmek yapamam derseniz dolphin avm nin adliye yolu tarafında gluten free Cafe ekmek yapıyor... Birde outlet yolundaki büyük market Ege... Gluten free ekmek getiriyor artık ... Ekmeğe benziyor en azından....

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 03 Eylül 22:32
01

ERSOY KANDEMİR - Tebrik eder bu konuda esnafın ve halkın daha da bilinçlendirilmesi bu alandaki girişimcilerin belediyeler ve devlet aracılığı ile desteklenmesi ve teşvik edilmesi gerekliliğine inanıyorum.çölyak hastalığı günümüzde hızı artarak devam eden bir çeşit otoimmün kökenli olduğuna inanılan halen etyolojisi belli olmayan halk sağlığı sorunudur.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 03 Eylül 22:32