MasterChef Tunahan: 'Butik pastane hayalimin bir ayağında bu kent var'

MasterChef Türkiye 2021’in ilk 16’sına kalan bir diğer Kocaelili yarışmacı da Tunahan Ak. Henüz 20 yaşında olan Tunahan Ak şu ifadeleri kullandı: “Ailem Gültepe Mahallesi tarafından geliyor. Dedemin yıllardır Kuruçeşme Işıklar mevkiinde bir lokantası vardı ki aslında benim aşçılık serüvenim de oradan geliyor. Kocaeli’de 14 sene yaşadıktan sonra aşçılık eğitimi alabilmek için Bolu’ya gittim. Ailem de oradaydı ama doğuma büyüme Kocaeliliyiz. Derince Yenikent Mevlana ve Sırrı Paşa İlköğretim okullarında okudum. Ardından Kocaeli’de mesleğim açısından pek imkan bulamadığım için İstanbul’a yerleştim. Ama sık sık ailemin yanına geliyorum.

KIRILMA NOKTASI, YARIŞMAYDI

İstanbul’a yerleştikten sonra yarışmaya katıldım ve MasterChef bana hayatı öğretti. ‘Yaşamakta ümidim yoktu’ dediğim bir anda beni tekrar hayata bağladı. Yarışmaya katıldığım dönemde dünya pandemi nedeniyle bir zorluk içerisindeydi ve ben 18 yaşında İstanbul’da tek başıma çalışarak kendimi geçindirmeye çalışıyordum ki bu artık canıma tak etmişti. En son fırsat olarak hayatımda bir şey olsun diye yarışmaya başvurdum. Hayatımın kırılma noktası yarışma oldu diyebilirim.

KOCAELİLİ OLMAK BİR AYRICALIKTIR

Küçükken yastığıma başımı koyduğumda küçük bir pastane hayal ederdim. Bunun için birikim yapıyorum. Şimdilik sosyal medyadan işlerimize devam ediyoruz. Eline kaşık almamış insanlar bile beni takip ediyor. Yarışmada da yaptığım tabaklar dışında kendim olarak ve ettiğim laflarla durabildim. Yarışmaya girdiğimde hiç tecrübem yoktu. Bu durum erken elenmeme neden oldu. Hayalimde Kocaeli kesinlikle var çünkü İzmitli, Kocaelili olmak ayrıcalık. Hayatımdan bu kenti çıkaramam. Butik pastane hayalimin bir ayağında Kocaeli yer alacak. Tahsin hayatımın merkezine koyduğum nadir insanlardan biri. ‘Benim kardeşim’ derim. Umarım ortak projelerde yer alırız.”