Arım, balım, sağlığım

Geçtiğimiz günlerde Kocaeli’de İzmit Belsa Plaza önünde gerçekleşen “İzmit Bal Günlerini” ziyaret ettim. 8 yıldır aynı yerde senede 2-3 defa yapılıyor. Kocaeli Arı Yetiştiricileri Birliği’nin düzenlediği Bal Günleri’nde Kocaeli’ de üretilen arı ürünleri tanıtılıp satılıyor.

Kocaeli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hüseyin Yılmaz’ a ve birlik üyelerine aracısız tüketiciye ulaşma gayretleri için soğuk havada, ayazda 4 gün boyunca stant başında durdukları için, bal konusundaki bilgi ve deneyimlerini, enerjilerini, zamanlarını biz tüketicilere bal, polen, propolis,  şifa olarak kavanozlayıp getirdikleri için teşekkürler.

Yazıyı okuyanlar arasında “haberimiz olmadı” diyenler olabilir. Bu da konuya katkı veren belediyenin eksikliği. Her konuda mesaj geldiği halde bal günleri konusunda bilgi mesajı gelmiyor. İlgili belediyeye ait billboartlarda ilan edilmiyor. Tanıtım, reklam eksikliği yaşanıyor. Ayrıca ilgili belediye daha özenli bir çalışma ve düzenleme yapabilir. Mevcut durum hem üretici hem de tüketici için kayıp, verimsizlik.

Evet, Kocaeli' de bal üretiliyor. Kocaeli Arı Yetiştiricileri Birliği’ nin İzmit Santral bölgesinde Kocaeli Devlet hastanesine yakın satış yerinden arı ürünlerini daima aracısız, güvenerek  almak mümkün.

KOCAELİ’DE BAL ÜRETİMİ

28 Temmuz 2023 tarihli Özgür Kocaeli Yazımda “Bal üretiminde dünya birinciliğini hedefleyelim mi?” demiştim.  https://www.ozgurkocaeli.com.tr/makale/15865395/tumay-mercan/bal-uretiminde-dunya-birinciligini-hedefleyelim-mi  

Bu sorum ülke geneli için hala geçerli.

Kocaeli özelinde baktığımızda ise Kocaeli’de bal üretimi ve kalitesi artabilir.

1- Mevcut üretici, yeni bilgi /eğitim toplantıları ile güçlendirilebilir,

2- Potansiyel üreticiler bilgilendirilip yönlendirilebilir.

3- Bu tür toplantılar düzenlendiğinde birlik üyelerinin tümünün katılımı sonraki toplantılar, gayret, emek ve harcanacak enerji için referans ve motive edici olur.

Bunları kim yapacak?

Aklınıza hemen Kocaeli Büyükşehir Belediyesi geliyor olabilir. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarıma ve arıcılığa destek veriyor. Ama başka çalışmalara da destek verebilir. Talep etmek gerek.  Bu konu arka planda birçok bilgiyi barındıran mühim bir mesele. Konu sadece bir kavanoz bal meselesi değil. Doğanın dengesi meselesi.

İl Tarım Müdürlüğü var. Onlar da mutlaka bu konuda sahaya yansıyacak önemli çalışmalar yapıyorlardır. Daha üst ölçekte ise Tarım ve Orman Bakanlığı var. Bal üretimini artırma konusunda değerli çalışmalar yapılıyor. Önemli olan sahaya yansıması. Tüketici kahvaltı masasında bal görmek, maddi olarak bala ulaşabilmek, üretici de emeğinin karşılığını almak, kar etmek ister.

Dünyanın 2. bal üreten ülkesi olarak ülkemizde bal lüks olmamalı. Her eve girip, her masada bulunup her çocuğun ekmeğine sürülebilmeli.  Hatta bu bir hedef olmalı.

KREMALAR DIŞARI, BAL İÇERİ

Hepimiz biliyoruz ki arıların ürettiği bu ürünler hastalıkta ve sağlıkta şifa.

Peki neden o zaman çocuklarımıza sanayi ürünü, içinde ne olduğunu tam bilinmeyen kavanozdan kahverengi krema vereceğimize, arının yaptığı balı veremiyoruz?  Çünkü kahverengi krem ürünlerin reklamı, görünürlüğü, cazibesi tüketiciyi çekiyor, alışkanlık oluşturuyor. En kötü bal en iyi kahverengi kremadan ve hazır reçelden iyidir. Çünkü doğaldır.

Ivır zıvır nelere para verdiğinizi düşünün? Bal, arının gayretine, yetiştiricinin emeğine, meşakkatine göre, verdiği şifaya göre değerlendirilerek alınmalı. Henüz arılar ve bal varken çocuklar ve büyükler şifalanmalı. Çünkü ülkemizde ve dünyada arı popülasyonu çevresel koşullardan dolayı hızla azalıyor.

Çocuklara anaokulundan itibaren arılı ballı şarkılar söyletilip kostümler giydiriliyor. Neden? Eğer arılı şarkı söyleyip, arı kostümü giyen çocuk bal yemiyorsa, yiyemiyorsa balı tam tanımıyorsa gösteriler ne işe yaradı? Bunu da bir düşünmek gerek. Özellikle anaokulu gruplarına ve ebebeynlere bu soruyu bırakıyorum. Çocuklarınız bal yesin bal gibi olsun. Faydalı gıda, çok yönlü fayda getirir.

Sözün özü; Doğal gıda lüks olmadan çare bulunmalı. Bu konu sadece yerel yönetimlerin, üreticilerin değil, tüketicilerin de dikkat etmesi gereken bir konu. Elbette dengeler sağlanmalı. Herkesi memnun etmek neden mümkün olmasın? Nasıl olacak? İstersek bir formül bulunur. Topu yukarıda ismini yazdığım kurumlara atıyorum. Ülke olarak çok ballı, bereketli, huzurlu, mutlu, meseleleri kolay hallettiğimiz günlerimiz olsun. 

Öğr. Gör. Tümay MERCAN

Kocaeli Üniversitesi İletişim Fakültesi Halkla İlişkiler ve Tanıtım B./Yönetim/İletişim Danışmanı [email protected] Twitter: @tumaymercan /Facebook: Tümay Mercan İnstagram:@mercantumay

YASAL UYARI: Yazarın yazısının kopyalanması yasaktır. Yazı, sadece ozgurkocaeli.com.tr/ ’ye link verilerek kullanılabilir. Alıntıda kaynak gösterilmelidir. Aksi takdirde kanuni işlem yapılacaktır.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Tümay Mercan - Mesaj Gönder --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Özgür Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Özgür Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Özgür Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Özgür Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

03

Sait Özer - Çok doğru tesbitler.. Ülkemizde birçok ilde eğitim panelleri düzenlenirken ne yazık ki kentimiz bunlardan mahrum. Komşumuz Sakarya birbirinden değerli hocalarımızı ağırladı .(TAB Sakarya ve SBB tebrik ediyorum) Önümüzdeki hafta Bilecik'te değerli hocalarımızın katılacağı paneli Bilecik valiği üstlendi (valimize teşekkür) . Bizim güzide kentimizin ilgili kurumlarını eğitim konusunda daha duyarlı olmaya davet ediyorum. Saygılar...

Yanıtla . 1Beğen . 0Beğenme 02 Şubat 17:04
02

Arıbakanı - Ali Türk.

Bal satmak dünyanın en zor işidir, bal alanlar sizden çok bilirler?

Arıcılık ise acayip zor ve meşakkatli. Arıcıların çoğu bel fıtığı hastasıdır.

Ürünlerimiz para etmiyor. Şu an üç arkadaşımın elinde bin teneke yayla balı var. Toptancılar fiyat vermiyor, Ankara’da Atatürk orman çiftliği numune istedi alım için ve şartlara bakın her 250 tenekeye tahlil 22 binlira ve dört tahlil gerekiyor ve nakliye size ait ama reçelden ucuz fiyat veriliyor.

Her şey pahalsnırken balın fiyatı geri gidiyor…yazınız için teşekürler…

Yanıtla . 1Beğen . 0Beğenme 02 Şubat 09:43
01

Hüseyin Yılmaz - Teşekkür ederim Tümay hanim

dusuncenize yüreğinize sağlık

Her zaman Kocaeli arıcisinin yanında oldunuz

Teşekkür ederim .

Yanıtla . 1Beğen . 0Beğenme 02 Şubat 08:51