Yine mi zam, bence 2 lirayı aşmamalıydı

Bayram öncesi Gebze Ticaret Odası Başkanı Nail Çiler çörek göndermiş. Bayram çöreği. Gebze’ye has bir değer. Sadece bayram öncesi yapılırmış. İlk kez yedim, çok beğendim. Teşekkür ediyorum.

Bizi biz yapan çok değerimiz var. Bilmiyoruz ya da günden güne unutuyoruz.

Kentimize değer katacak her şeyi korumalıyız. Kim bilir böyle ne çok değerimiz vardır.

MARKA DEĞERİ EN YÜKSEK ÜRÜN: SİMİT

Bence İzmit’in de marka değeri en yüksek ürünü en az pişmaniye kadar İzmit Simididir.

İl dışında yaşadığım dönemlerde İzmit’e ait hemen ve en hızlı özlediğim şey simit olurdu. Birçok ilde simit diye satılan şeye hemşerilerimin birçoğu burun kıvırır, yemez. Çünkü susamı bol, şeker yerine pekmezle yapılmış iyi kızarmış harika bir lezzettir, İzmit Simidi…

Ve odaklanmamız gereken lezzetlerin başında geliyor.

BANA GÖRE İZMİT SİMİDİ ÇOK PAHALI

Ama o lezzete ulaşmak her geçen gün zorlaşıyor.

Çünkü simit –bana göre- çok pahalı. Evde kahvaltı yapmadığımda kahvaltı mönümün en önemli ürünü olan simit noktasında ciddi bir fiyat sorunu yaşanıyor.

Simidin fiyatı ekmekten pahalı olduğu dönemler çok. Biliyorsunuz, en son 17 Ocak 2020 tarihinde gramajı 230 grama düşürülerek 1.75 TL'ye satılan ekmek, bu yıl şubat ortasından itibaren gramajı aynı kalarak 2 TL'den satılmaya başlandı.  

Simitte durum ise şöyle:

110 gramı 1.25 liraya olan simit, 120 grama çıkarılarak Temmuz 2018’de 1.50 TL’ye satılmaya başlanmıştı. O dönemde ekmek 1 lira 25 kuruştu. O zamla simit fiyatı ekmeği geçmişti. Sonraki zam 25 Temmuz 2019'da gerçekleştirilmiş ve simit 1. 75 olmuştu. 8 ay sonra da 2 liraya çıkarılmıştı.

Yani  simit fiyatı ile ekmek fiyatı bir süredir aynıydı. Ama simit fiyatları ekmekten zammından hemen sonra ele alınıyor ve dolayısıyla her zaman daha yukarıda gidiyor.

YİNE ZAM GELDİ

Bu yıl şubat ayından beri yine zam konuşuluyordu. Fırıncılar Odası’nın ekmeğe yaptığı zammın ardından gözler simit zammına çevrilmişti ama o günlerde  Kocaeli Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği'ne yapılan resmi bir başvurunun olmadığı anlaşılmıştı.

Ancak kent genelinde bazı simit satış noktasında simidin 2,5 liradan satılması o dönemde de dikkat çekmişti. Bu bayramda da benzer bir tartışma yaşandı. Fırıncılar simit fiyatlarında bir zam uygulaması olmadığını ama bayram sonrası beklediklerini söylüyorlardı; öyle olmadı. Kadir Durmuş simidin 2 buçuk lira olduğunu açıkladı.

KOLAY VE UCUZ ÖZELLİĞİNİ KESİNLİKLE YİTİRMEMELİ

Ama simit, kolay ve ucuz öğünün adresidir. Bu özelliğini korumalıydı. En azından ekmek fiyatını aşmayacak bir formül hayata geçirilmeliydi.

Başka türlü ucuz olma özelliğini yitiriyor.  

Böylesi bir psikolojik eşik korunursa İzmit simidi sınırlar ötesinde de kolayca pazarlanabilir bir ürün olacaktır.

Kolayca ulaşılabilen ve ucuz bir ürün kentin tanıtımı için çok faydalı olacaktır.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Adem Turgut - Mesaj Gönder --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Özgür Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Özgür Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Özgür Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Özgür Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

17

Hüseyin Sezgi - Artık simitleri nasıl yapıyolarsa milletin ve benim midemi yakıyor malzeme kaliteleri çok düşük birde zam yapıcaklarmış önce kaliteyi düzeltin.

Yanıtla . 2Beğen . 0Beğenme 15 Mayıs 23:36
16

Eskici - Doğudan sırf beyin para kazanma odaklı insanlara bırakırsan simit işini halimiz bu olur bi tane izmitli eski fırıncı lezzet için rekabet eden yok eskiden hepsi birbirinden güzeldi şimdi tam ticaret bakın simitçilere hepsi yabancı ağrılı diyarbakırlı karslı buralı bi tane yok ve hepside müteahhidlik yapıyor eyyyy izmitli uyan artık

Yanıtla . 3Beğen . 0Beğenme 15 Mayıs 22:02
14

A.a. - Yahu maliyeti ne ki 2,5tl simit mi olur. Ağlamasınlar o zaman hiç öldük bittik diye

Yanıtla . 2Beğen . 1Beğenme 15 Mayıs 19:55
13

Nihan - Sadece 1 hafta yemeyelim, bakın o zaman nooluyor?

Yanıtla . 8Beğen . 1Beğenme 15 Mayıs 17:01
12

Sağlıkçı - Eski simitmi var sanki susam bile çinden geliyor pekmez desen oda sahte simit yemek kalbin midenin hepsine çok büyük zarar eskiden yediğim zaman simidi midem hiç ağrımazdı şimdi o susam midemi delicek gibi yaptı bidaha yemedim yani sağlık bozulması için simit yiyebilirsiniz

Yanıtla . 6Beğen . 0Beğenme 15 Mayıs 16:22
11

Simit Sever - Yapılan zammı desteklemiyorum. En azından Tezgahtan, yani fırından alıp gidenlere eski fiyat uygulanamaz mı

Yanıtla . 5Beğen . 1Beğenme 15 Mayıs 16:21
10

Nail - Araştırma yapmadan evde oturduğunuz yerden köşe yazısı yazıyorsunuz

Yanıtla . 1Beğen . 7Beğenme 15 Mayıs 15:32
09

Ziyaa - Herkes sattığı mala zam yapıyor.maliye bakanı sende maaşlara zam yapmak zorundasın.meyve 10 tl kira 1000 tl faturalar kaç tl e verdiğin para ortada nasıl olacak .

Yanıtla . 3Beğen . 3Beğenme 15 Mayıs 14:34
08

Vatandaş - valla sayın yazar çizer akp pencerinden bakınca öyle düşünülebilir fakat piyasa ve ekonomi reel gerçekler e göre belirler kendini bence siz maliyetleri bı arastirip öyle makaleler yazın ben TOKİ de oturuyorum yönetim aidat zammı yaptı açıklanan enflasyon oranı yıllık + asgarî ücret zammı ikisini toplayıp ikiye böldü ve çıkan sonuca göre zam yaptık dendi en basit bı Maliyet artışı uygunmu evt veriler e göre Uygun haaa yolsuzluk vardır yoktur onu bilemem piaysada böyledir

Yanıtla . 2Beğen . 6Beğenme 15 Mayıs 12:53
07

Vatandaşın Sesi - 120 gram simitin maliyeti her şey dahil 1.10 YTL bu maliyetin yarısına yakını susam maliyetlidir.Kimse çıkıp pekmezde kullanıyoruz demesin.Pekmez diye kattıkları şeyi bilakis tartışmak lazım.Şimdilerde izmit simidinin en büyük özelliği içine bal katılması ! Lakin balı kârın içine katıyorlar.

Yanıtla . 4Beğen . 0Beğenme 15 Mayıs 12:04
06

Kadayıf - Sevim koş 1 kilo simit 22,70 kuruş olmuş. Hala çıldırmadan durabiliyorlar. Hayret.

Yanıtla . 11Beğen . 0Beğenme 15 Mayıs 06:59
05

Faruk - Masa başında yorumlamak çok kolay. Ben simitçi değilim. O yüzden simitçiyide savunmam. Ülkemizde Üretim maliyetleri ve nakliye maliyetleri çok arttı. Ama bir gerçek varsa birde fırsatçılar ile bu ülkede nerede ise her şeyin fiyatı katlayarak gidiyor. Paket ürünlerde ise katlamıyorsa tek nedeni gramajı düşürülmesidir. İşte bak şimdi enflasyon neredeyse yok denecek noktaya gelir. Şimdi benden tavsiye sis gözlüklerinizi çıkartın ve dünyaya şeffaf bakın bakalım susam fiyatları nereden nereye gelmiş.

Yanıtla . 3Beğen . 8Beğenme 15 Mayıs 06:47
04

Kocaelili - sayın turgut ben yıllardır canım istemesine rağmen kendimi dizginliyorum simite boykot ediyorum.adamlar holding oldular, ha yapılan zammı işçilerine yansıtsalar amennaa ama nerdeben protestoya devam simit yiyeceğime ekmek alıyorum ..iyi günler dileklerimle...

Yanıtla . 8Beğen . 0Beğenme 15 Mayıs 05:00
03

Emekli - Izmitte hicbir firinda pekmez kullanilmaz,sekeri yakarak sagliga zararli olarak üretilen ismine kendilerinin pekmez dedigi seydir.dusuk maliyet yuksek kâr....

Yanıtla . 9Beğen . 0Beğenme 15 Mayıs 01:01
02

Vatandaş - Ne yiyelim artık Adem bey cidden çay simit zevkimiz vardı oda bitti bizde tükendik artık zamlardan

Yanıtla . 7Beğen . 0Beğenme 15 Mayıs 00:34
01

Fatih Gül - Eğer 2 gün ırım kırım edip, 2.5 tl olunca da aynen almaya devam edersek, şikayete hakkımız yok, eğer 2.5 tl olursa tüm şehirce bir kere olsun ortak bir bilinçle hareket eder ve bir süre 1 tane bile simit almaz yemezsek, görün bakın nasıl düşürüyorlar fiyatını, bir süre simit yemezsek hiçbirimize bir şey olmaz, ama onlar bir süre 1 tane bile simşt satamazlarsa çok şey olur..!

Yanıtla . 22Beğen . 0Beğenme 15 Mayıs 00:12

KÖFTECİ FATİH USTA'YA ELEMANLAR ALINACAKTIR

Çarşı merkezde köfteci dükkanımıza, IZGARA USTASI, BAY-BAYAN GARSON, BULAŞIKÇI alınacaktır. Tel: 0545 797 84 24

BEDEN İŞÇİSİ ARANIYOR

BEDEN İŞÇİSİ ARANIYOR Başiskele ve Alikahya’da bulunan geri dönüşüm tesislerimizde çalıştırılmak üzere 3 adet ayrıştırma personeli arayışımız bulunm...

MOBİLYA BOYACISI ALINACAKTIR

MOBİLYA BOYACISI ALINACAKTIR. *BOYA TEKNİKLERİNİ İYİ BİLEN *DEVAMLI ÇALIŞTIRILMAK ÜZERE PERSONEL ALINACAKTIR. *DETAYLAR YÜZ YÜZE GÖRÜŞÜLECEKTİR. A...

ELEKTRİK USTASI VE MEKANİK PERSONELLER ALINACAKTIR

Kartepe'de bulunan FSM Demirbaş otomotiv'de görevlendirilmek üzere ELEKTRİK USTASI ve MEKANİK PERSONELLER alınacaktır. (FORD TRUCKS) Tel: 0533...

YÖNETİCİ ARANIYOR

Kartepedeki Otel-Restaurant tesisimizde YÖNETİCİ olarak çalışacak tecrübeli eleman aranıyor. Te: 0532 352 25 41

YATILI TEMİZLİK ELEMANI ARANIYOR

Yahyakaptan'da ki halı sahada çalışacak YATILI TEMİZLİK ELEMANI aranıyor. Tel: 0 532 234 95 40- 311 49 66

OFİS ELEMANI ALINACAKTIR

İzmit Bağçeşme de bulunan İnşaat firmasında çalışacak muhasebe bilgisi olan OFİS ELEMANI alınacaktır. Tel: 0532 265 38 01

YATILI BAYAN ARANMAKTADIR

YATILI BAYAN ARANMAKTADIR *Sigara kullanmayan Tecrübeli Referanslı Ücret 4.000 TL. Tel: 0533 276 25 97

KAYNAK BİLEN BAKIMCI ARANIYOR

YAPISOY BETON Kartepe tesisimizde çalışacak KAYNAK BİLEN BAKIMCI aranıyor. İrtibat:0532 283 14 96

ELEMAN ARANIYOR

İşletmemize ait Gebze ve Derince lokasyonlarında çalışacak, *Askerliğini yapmış, *50 yaş altı üretimde çalışacak erkek ELEMAN ARANIYOR Maaş+Sigort...